Posted in 活動資訊 蝴蝶餐創意料理研發開課囉 新故鄉文教基金會 posted on 2021-08-012021-11-10 No Comment 隨著疫情降溫,學習的腳步也持續向前。 由水保局南投分局支持、新故鄉文教基金會主辦的2021「與蝶共餐,幸福好滋味」蝴蝶餐創意料理研發與傳習課程, 7月27日正式上課,在料理達人李耀堂老師指導下,以蝴蝶食草及蜜源植物為素材,期望建立埔里蝴蝶鎮的料理特色。近20位學員多為餐飲業者及喜好料理者,看著老師示範高麗菜飯、刺蔥煎餅、橄欖菜燒鮮筍……大家歎為觀止又躍躍欲試,對蝴蝶餐充滿學習熱忱與信心。